西葫芦饺子的做法

所需食材

面粉

400g

木耳

100g

鸡蛋

2个

西葫芦

300g

海米

100g

油

适量

盐

适量

十三香

适量

鸡粉

适量

做法共11个步骤

1.

木耳洗净提前用清水泡半小时以上剁碎备用

2.

鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉用刀切得碎一点备用

3.

西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末

4.

把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中

5.

倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅

6.

面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团

7.

切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉

8.

面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮

9.

放上馅

10.

包成水饺

11.

锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟