芹菜猪肉水饺的做法

所需食材

猪肉

400g

芹菜

500g

面粉

600g

鸡蛋

1个

葱

15g

姜

5g

五香粉

3g

酱油

10ml

美极鲜

10ml

盐

5g

花生油

30ml

清水

适量

做法共15个步骤

1.

猪肉剁成肉馅。

2.

葱姜切末。

3.

和肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油顺着一个方向绞打上劲。

4.

芹菜剁碎。

5.

挤一下水分。

6.

放入肉馅中拌匀。

7.

面粉加入鸡蛋及刚才挤出的芹菜汁。

8.

揉成面团。

9.

盖上湿龙布醒10分钟。

10.

再揉至三光。

11.

揉好的面下剂子。

12.

擀成饺子皮。

13.

包成饺子。

14.

入锅中煮熟。

15.

盛盘，一盘美味的水饺就做好了。