芹菜胡萝卜猪肉水饺的做法

所需食材

面粉

400g

胡萝卜汁

150g

油

2大勺

盐

1小勺

芹菜

500g

胡萝卜

100g

猪肉

150g

做法共16个步骤

1.

猪肉切碎剁成肉馅，加入葱末、姜末、美极鲜酱油，酱一会

2.

芹菜洗净开水焯后，过冷水，切碎

3.

放入切碎的胡萝卜碎

4.

再加入酱好的猪肉馅

5.

加入2大勺植物油、1小勺盐、鸡情，拌匀成馅料

6.

胡萝卜切块加少许水榨成胡萝卜汁

7.

把胡萝卜汁加到面粉中，和成软硬适中的面团，醒一会

8.

醒好的面团揉到表面光滑

9.

取一份面团搓成长条状

10.

切成大小均匀的剂子

11.

取一面剂子，按扁

12.

擀成中间厚边缘薄的圆片

13.

包入馅料

14.

捏成饺子状

15.

蒸锅加水，水开后下入饺子

16.

待饺子浮起时，即可出锅