猪肉蒸饺的做法

所需食材

猪肉馅

250g

水晶饺子粉

300g

姜

适量

葱

适量

生抽

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

把搅好的肉馅里放入剁碎的姜末和葱末，生抽、盐搅拌均匀待用。

2.

准备好水晶饺子粉。

3.

把面粉放入盆中加入开水烫面。

4.

当2/3的面粉均已烫好时稍加凉水把剩余的面粉全部揉匀。接着醒面10分钟。

5.

然后把面切成小剂，擀成薄皮。

6.

把饺子皮逐个包入肉馅。锅置火上加入水烧开，把饺子摆放铺好笼布的笼中，大火蒸10分钟即成。