猪肉茴香馅水饺的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉

400g

茴香

·300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

五香粉

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

将面粉用冷水和成软硬适宜的面团，饧2小时

2.

茴香洗净

3.

切碎，撒上一层盐，腌去多余水分，然后攥干，备用

4.

猪肉馅用盐、花椒粉、鸡精、葱末、姜末、食用油、生抽和少量水搅至上劲

5.

然后放入茴香按同一方向搅匀即可

6.

面搓成长条，切成小剂子

7.

擀饺子皮包饺子

8.

下锅煮熟成盘