白菜香菇馅水饺的做法

所需食材

猪肉

500g

面粉

500g

白菜

100g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

葱

适量

姜末

适量

香菇

适量

做法共12个步骤

1.

猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。

2.

葱、姜切末备用。

3.

猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。

4.

肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。

5.

再把香菇、白菜馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。

6.

适量的面粉，加清水和成光滑的面团，静置20分钟。

7.

取一小块面团，搓成长条，再揪成小剂子。

8.

把小剂子搓圆按扁，再擀成小薄饼。

9.

在小薄饼的中间放上饺子馅，包成饺子。

10.

包完所有的饺子。

11.

锅里放适量水烧开，下入饺子煮熟即可。

12.

捞出饺子就开吃吧。