线豆肉烫面蒸饺的做法

所需食材

饺子粉

750g

线豆

1000g

猪肉

500g

盐

适量

酱油

适量

味素

适量

葱

适量

香油

适量

油

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

食材：线豆、肉。

2.

饺子粉用开水边烫边搅拌。

3.

不放凉水和成烫面面团，盖上湿布醒十五分钟。

4.

肉洗净，肉切成丁，放入酱油、葱、姜，盐、味精调匀放一会入味。

5.

线豆洗净，切碎。

6.

把线豆放入肉里，放入盐、味素、花生油、香油一起拌匀成蒸饺的馅料。

7.

把醒好的面团揉成长条，下成面剂，按扁、擀成边薄中间稍厚的圆皮。

8.

放上馅料，包成自己喜欢的形状。

9.

把生坯放入蒸锅里，用中火蒸十五分钟即熟。