猪肉蔬菜水饺的做法

所需食材

五花肉

500g

胡萝卜

200g

葱

150g

包菜

500g

饺子皮

1000g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

味素

适量

糖

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

做法共15个步骤

1.

胡萝卜切碎末

2.

葱切碎花

3.

五花肉和包菜，用搅肉机打成混合的泥

4.

把所有材料混合在大盆里，加适量盐

5.

加适量味素，没有味素的用味精

6.

加胡椒粉

7.

加点香油

8.

再加适量生抽提鲜

9.

加一小抓白糖，会把肉的鲜甜味给提出来

10.

用筷子搅拌均匀

11.

准备饺子皮（市场买的现成的）

12.

把蔬菜肉泥用勺子装在饺子皮上

13.

把饺子皮对折，边缘折成花边捏紧

14.

码盘

15.

锅里烧开水，下饺子煮，在煮的过程中，要加二次冷水，这样里面的肉才会熟透