五味拌豆角的做法

所需食材

豇豆角

250g

香油

适量

盐

适量

剁椒

20g

白糖

3g

花椒

5g

蒜瓣

5个

生抽

5g

香醋

10g

鸡精

少许

做法共9个步骤

1.

豆角摘洗干净掰段。

2.

蒜瓣切末。

3.

锅中水烧开，加少许盐，放入豆角焯烫2分钟过凉。

4.

炒锅倒入香油，放入花椒小火炸香捞出。

5.

再放入剁椒和蒜末炒出香味关火。

6.

豆角沥干水分放入碗中加入糖，盐，鸡精。

7.

在加入生抽，香醋拌均匀腌制片刻。

8.

再倒入炒过的剁椒。

9.

全部拌均匀即好，也可放入冰箱冷藏片刻在食用会更爽口。