芹菜猪肉水饺的做法

所需食材

芹菜

500g

五花肉馅

200g

饺子粉

700g

盐

适量

味精

适量

香油

适量

葱

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

把芹菜切碎

2.

肉馅加葱姜末，再加盐，味精，酱油，香油调味

3.

锅里放适量水烧开，再把芹菜放到锅里焯一下，焯好后挤出水分

4.

把芹菜与肉馅混合一起，如不够咸度，再放些盐调味

5.

和面，并醒发20分钟

6.

把面团搓成细条

7.

把细条切成小剂子

8.

把剂子擀成面皮

9.

把饺子馅放到面皮里

10.

先把中间捏住，再把两边捏好

11.

锅里的水烧开，把饺子放到锅里，每次开锅都淋少许凉水，这样3开以后就可以出锅了