卷心菜猪肉水饺的做法

所需食材

面粉

300g

清水

175g

卷心菜

适量

猪肉末

适量

大葱

适量

姜

适量

油

适量

料酒

适量

酱油

适量

蚝油

适量

十三香

适量

甜面酱

适量

盐

适量

香油

适量

清水

适量

做法共15个步骤

1.

卷心菜洗净，切成块。

2.

放入菜馅机。

3.

搅碎成馅。

4.

葱姜切碎。

5.

肉馅中加少许清水把肉馅打到胶状。加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀，最后加些香油提香。

6.

等到要包饺子的时候把卷心菜和葱末加到肉馅里拌匀，再加适量的油搅拌。

7.

清水倒入面粉中。

8.

搅拌至絮状。

9.

用手揉成的面团，盖湿布醒半小时。

10.

醒好的面团揉光滑。

11.

取部分醒好的面团搓成长条，揪成小剂子。

12.

然后擀皮。

13.

包饺子。

14.

包了好多。

15.

下锅煮熟，就可以开始吃了。