干豆角水饺的做法

所需食材

面粉

400g

干豆角

300g

猪肉

300g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

葱末

适量

姜末

适量

酱油

适量

鸡精

适量

调馅料

适量

做法共9个步骤

1.

干豆角洗净，浸泡6小时。

2.

面粉中放入一个鸡蛋，加水和成面团，这样和出的面有筋，和好的面需要稍醒一下，30分钟左右

3.

葱、姜切末

4.

猪肉馅加入酱油、鸡精、调馅料、油腌制10分钟

5.

加葱、姜末

6.

再放入干豆角末搅拌均匀。

7.

面醒好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮。包入调好的豆角馅

8.

包成饺子

9.

锅中放入水，烧开后，下入饺子，煮熟即可。