香辣皮蛋拌豆腐的做法

所需食材

松花皮蛋

3个

嫩豆腐

1盒

香菜

1颗

香葱

1颗

蒜蓉

1大勺

辣椒粉

1大勺

植物油

1大勺

芝麻香油

0.5大勺

盐

0.5茶勺

生抽

0.5大勺

做法共6个步骤

1.

皮蛋和嫩豆腐的合影 。

2.

豆腐切块。

3.

皮蛋去壳切块(我先用水煮一下,这样先出来皮蛋比较容易定形) 。

4.

锅内烧开水,把豆腐放上去蒸两分钟。

5.

蒜蓉,辣椒粉,盐,放入碗内,碗内烧热植物油乘油倒入调味碗内,制成蒜蓉辣油。

6.

在蒸好的豆腐上放上皮蛋,倒上蒜蓉辣油,芝麻香油,香菜,香葱碎即可。