香椿鲜肉饺的做法

所需食材

五花肉糜

150g

香椿

100g

水饺皮

60张

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

花雕

适量

糖

适量

水

适量

香油

适量

做法共7个步骤

1.

五花肉糜加入一个蛋，盐，糖，鸡粉，花雕酒，油，水

2.

搅上劲

3.

香椿洗净后沥干水分放入滚水锅中煮1分钟后放入冷水中，挤干水分后切碎

4.

把香椿加入肉馅中

5.

加少量的香油拌匀

6.

把成一口一个的水饺，饺子皮我买现成的，就不讲怎么和面了

7.

将饺子下入滚水锅中，边下边顺时针搅拌防止粘锅底，加入一勺盐，饺子漂上来后开锅点水，重复3次，即可