双色莲藕水饺的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉

250g

藕

2根

紫薯

1个

西红柿

1个

大葱

1根

姜

1小块

花生油

适量

盐

适量

花椒粉

1勺

做法共7个步骤

1.

藕、西红柿洗干净。

2.

西红柿剁碎。

3.

肉剁好，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、花生油顺着一个方向搅拌均匀，将剁好的西红柿加入馅中搅拌均匀。

4.

藕去皮、切丝剁碎，加入馅中搅匀。

5.

和面、醒面、切剂子、擀皮子、包饺子。紫色面团是紫薯蒸熟后捏碎后和的面。

6.

“一、二、一”排队！排队！

7.

锅中水开下入饺子，出锅装盘上桌！