榨菜鲜肉饺子的做法

所需食材

鲜肉

500g

榨菜

200g

面粉

250g

水

160g

蛋清

1个

葱

适量

油

适量

盐

适量

醋

适量

做法共12个步骤

1.

准备包饺子用的面粉，我用的是自发粉

2.

面粉加水，揉成团，醒发一段时间

3.

准备饺子馅料要用的材料

4.

肉去皮，洗净，用厨房纸擦干，剁成泥

5.

榨菜切成丁

6.

葱切小段

7.

揉加蛋清，搅拌

8.

在搅拌后的肉内加入榨菜丁、葱以及少许盐调味

9.

将之前醒发的饺子皮，切小，擀圆

10.

将之前准备的饺子包馅

11.

包好的饺子入锅煮熟

12.

出过后撒少许葱即可食用