茴香猪肉馅饺子的做法

所需食材

五花肉馅

500g

茴香

500g

饺子皮

500g

香油

适量

盐

适量

姜

适量

生抽

适量

五香粉

适量

老抽

适量

做法共9个步骤

1.

茴香,姜切末备用

2.

把小茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎。

3.

肉馅里放入姜末,老抽,生抽,五香粉,盐和香油(各适量)

4.

把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌上劲后备用

5.

把剁好茴香末放入肉馅中继续顺一个方向用力搅拌

6.

搅拌好备用

7.

包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状。

8.

锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。

9.

装盘