茄子馅水饺的做法

所需食材

茄子

400g

猪肉馅

350g

油

适量

盐

适量

葱

适量

酱油

适量

姜

适量

香油

适量

做法共7个步骤

1.

茄子不要去皮，切碎。

2.

葱姜切碎，最好切成沫。

3.

把肉馅放入，放上葱姜，酱油，香油，煮熟的大豆油，

4.

撒上盐，搅拌，搅拌时候顺着一个方向搅，这样包出来的肉馅不散。

5.

准备好面皮。（事先买的现成的）

6.

包成一个个金元宝的形状，排好、

7.

下锅，煮上三滚，当水饺漂上来，就可以出锅了。