菌菇汤元宝水饺的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉末

200g

韭菜

150g

海米

30g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

姜末

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

青蒜末

适量

做法共9个步骤

1.

将面粉和成面团（稍硬），醒10分钟

2.

海米泡开

3.

肉末加姜末、香油拌匀后，再放入生抽拌匀，最后放入切好的韭菜末、海米、盐拌成馅

4.

搓成条，揪剂，擀皮

5.

元宝水饺时对折的边不要捏出折

6.

面皮包入馅料

7.

包制元宝水饺时对折的边不要捏出折

8.

两角背后粘合，捏紧，呈元宝形

9.

锅内加水，下入元宝水饺煮熟，盛入碗中，将煮好的菌菇汤盛入碗中，撒少许胡椒粉、青蒜末即可