煎饺的做法

所需食材

水饺皮

250g

瘦肉

250g

包菜

200g

香菇

适量

红萝卜

适量

葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

醋

适量

盐

适量

鸡精

适量

油

适量

做法共17个步骤

1.

准备好原料，洗净

2.

瘦肉洗净剁碎

3.

香菇用水泡发

4.

所有材料除肉后切好放入油锅稍微炒一下

5.

肉末中加入适量的醋

6.

加适量的生抽

7.

加适量的料酒

8.

锅中的菜关火炒均匀

9.

加适量的盐及鸡精

10.

加适量的淀粉

11.

搅拌均匀

12.

放入炒好的其他配料

13.

买来的水饺皮准备好

14.

包好的水饺

15.

锅中热油

16.

放上水饺

17.

加入水饺一半高的水，小火慢煎，前至水分干掉即可