冰花煎饺的做法

所需食材

肉末

300g

虾仁

200g

大头菜

300g

胡萝卜

100g

香菇

几朵

油

适量

盐

1勺

鸡精

1勺

十三香

2勺

蒜末

适量

芹菜叶子

适量

玉米淀粉

适量

清水

适量

做法共16个步骤

1.

准备材料:猪肉剁碎,虾仁切碎,香菇泡发后切碎,蒜头切碎,芹菜叶子切碎.

2.

大头菜和胡萝卜切小丁.

3.

爆香香菇.

4.

爆香蒜末.

5.

倒入大头菜和胡萝卜翻炒.

6.

加一大勺盐和鸡精.

7.

倒入肉末和虾仁炒匀.

8.

加2勺十三香,洒上芹菜叶子即可.

9.

盛出放凉.

10.

包成饺子. （我不会包，包得皮包破的）

11.

锅中加少许油把饺子煎一下.

12.

把玉米淀粉加水调成粉水.

13.

把粉水倒入锅中,大火烧开.

14.

盖上锅盖,中火煮至水快干.

15.

水快干时开盖,再加少许油煎至水干即可.

16.

盛出即可享用啦.（呜呜，中间有一个焦点，不然就完美了）