韭菜肉饺的做法

所需食材

韭菜

120g

肉泥

250g

饺子皮

510g

香醋

适量

甜面酱

1小勺

胡椒粉

适量

六月香酱油

2勺

老抽

1/2勺

料酒

适量

花椒粉

适量

鸡粉

适量

香油水

适量

做法共5个步骤

1.

买的现成的饺子皮

2.

韭菜清洗干净稍后切成碎末

3.

肉泥中加入一小勺的甜面酱、少许的胡椒粉、花椒粉、六月香酱油、老抽、料酒、鸡粉、香油和一点点的水顺一个方向搅拌顺滑，加入（2），在手上套上一次性手套将馅料搅拌均匀腌制15分钟左右

4.

取一片饺子皮，包入韭菜馅，按自己喜欢的方式只要能包好了就可以哈（呵呵，舞是南方人，对面点没有那么多讲究的）

5.

烧开锅，放入一勺盐，然后将饺子放入煮开，点2次冷水开锅，看饺子浮起即可，吃的时候沾点香醋就已经很美味了哦