韭菜鸡蛋饺子的做法

所需食材

韭菜

250g

鸡蛋

4颗

红薯粉

1小扎

面粉

350g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

做法共18个步骤

1.

地瓜粉提前用温水泡开

2.

韭菜，鸡蛋

3.

面粉350g

4.

面粉搅拌成絮状

5.

和好，盖上盖子钖一会儿

6.

钖面的同时备馅儿，韭菜切碎

7.

粉条切碎

8.

鸡蛋加少许盐搅拌好

9.

油锅加油炒好鸡蛋

10.

鸡蛋弄碎

11.

加入耗油，盐，油，花椒面

12.

搅拌均匀

13.

面在和一下，至光滑

14.

面团揉成长条，切小块撒上面粉压一下

15.

擀面杖擀成饺子皮

16.

包好饺子

17.

开水锅煮熟即可，饺子匾下去差不多就熟了

18.

出锅，蘸着醋很美味