牛肉煎饺的做法

所需食材

牛肉馅

300g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

黑胡椒

适量

花椒粉

适量

面粉

适量

生抽

适量

玉米淀粉

1勺

做法共8个步骤

1.

面团提前和好，放一边醒着备用。

2.

牛肉馅里放入油、花椒粉、黑胡椒、生抽、盐搅上劲。

3.

放入切好的葱末搅拌均匀。

4.

把面团分成大小适中的剂子。

5.

擀皮包馅，饺子之间留出空隙，防止粘连。

6.

热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎1分钟，转小火。

7.

淀粉和水的比例按1:10兑好，倒入锅里。

8.

最后大火收汁，ok!(吃了好几个，才拍的，呵呵)