倭瓜馅蒸饺的做法

所需食材

猪肉

350g

五花肉

800g

小麦粉

450g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量

味精

适量

葱姜

适量

做法共10个步骤

1.

小麦粉和成面团饧20分钟。

2.

将倭瓜去皮去瓤洗干净。

3.

猪肉加芝麻油、盐、酱油、胡椒粉、白糖、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

4.

将倭瓜擦成丝。

5.

加倭瓜，搅拌均匀作蒸饺馅。

6.

饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆，作蒸饺皮。

7.

饺子皮上添加馅。

8.

前后片捏严，蒸饺就包好了。

9.

蒸锅加水，饺子入锅蒸。

10.

8、9分钟后即可关火，取出即可享用。