韭菜鸡蛋饺子的做法

所需食材

韭菜

800g

鸡蛋

2个

香肠

100g

面粉

700g

油

适量

盐

适量

姜粉

适量

胡椒

适量

做法共8个步骤

1.

面粉加淡盐水和面，揉至光滑，用保鲜膜包起来

2.

把韭菜捡好洗干净，控一下水

3.

鸡蛋打到碗里，切记不能用筷子搅

4.

待油开后，在锅里翻炒，用铲子搅碎，加入姜粉和胡椒，关火，放锅里备用

5.

香肠切成碎末，倒入鸡蛋锅里，先不抄

6.

韭菜切成长约0.6厘米左右的小条，放入鸡蛋锅，加盐适量，不开火的情况下轻轻搅拌均匀

7.

将面拿出，揉成小条，刀切成小块，擀成圆形面片。就可以开始包饺子啦！

8.

水开后下饺子，煮大概8分钟就可以啦！