奶香馒头的做法

所需食材

牛奶

300ml

面粉

500g

酵母粉

5g

做法共14个步骤

1.

面粉放入盆中加入酵母粉。

2.

加入牛奶揉成面团。

3.

盖上湿龙布，盖盖。

4.

放在阳光下自然醒发。

5.

醒发好的面。

6.

取出排气，揉上劲。

7.

下剂子。

8.

再把剂子都揉一遍。

9.

再揉成馒头生胚。

10.

依次揉好剩余的馒头。

11.

盖上毛巾醒发20分钟。

12.

醒发好的馒头放入蒸锅中。

13.

冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

14.

蒸好的馒头。