香酥孜然馒头丁的做法

所需食材

馒头

70g

鸡蛋

50g

胡萝卜

适量

青椒

适量

洋葱

适量

食油

3勺

盐

适量

黑胡椒粉

适量

孜然粉

2勺

做法共8个步骤

1.

准备好剩馒头、鸡蛋、胡萝卜、青椒、洋葱。

2.

蔬菜分别洗净、切小块备用。

3.

馒头切小粒；鸡蛋磕破于碗中，加少许盐调味。

4.

馒头放入蛋液中拌匀。

5.

锅中油热，下入馒头丁，快速炒匀。

6.

馒头丁拨一边，倒入蔬菜；加少许盐，炒匀。

7.

加入孜然粉，炒匀。

8.

加入胡椒粉，炒匀；调好味盛入碗中。