蛋奶营养馒头的做法

所需食材

普通面粉

250g

鸡蛋

25g

牛奶

100ml

温水

10ml

糖

15g

干酵母

3g

做法共9个步骤

1.

糖、面粉、蛋液、牛奶倒入盆中

2.

在面粉中间倒入溶化的干酵母

3.

揉成团

4.

再揉至表面光滑

5.

平均切开约干等份

6.

用手虎口揉圆

7.

揉至光滑均匀的圆团

8.

平均排入蒸笼中，静置发酵（注）

9.

冷水入锅，水开后蒸约15分钟