团团圆圆蒸馒头过年的做法

所需食材

面粉

2000g

酵母

适量

温水

适量

做法共9个步骤

1.

面粉加水和酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大左右。

2.

发好的面团取出揉匀。

3.

搓成长条。

4.

切成大小相等的剂子。

5.

取一剂子揉成光滑的馒头胚。

6.

看看我揉好的馒头生胚。

7.

放在温暖处醒20分钟左右，手拿起馒头生胚来比较轻，就是醒发好了。

8.

放入铺了湿布的蒸笼中。

9.

冒汽后蒸20分钟即可。