牛奶刀切馒头的做法

所需食材

面粉

800g

牛奶

500ml

白糖

30g

酵母

7g

做法共9个步骤

1.

牛奶放入微波炉加热20秒，放入酵母溶化。

2.

面粉放入盆中、白糖。

3.

倒入牛奶和成面团，饧10分钟。

4.

放到面板上揉匀。

5.

搓成长条。

6.

切成均匀大小的剂子。

7.

放到蒸笼上，凉水入锅。

8.

用大火烧开，蒸20分钟即可，焖3分钟出锅。今天做的馒头有点高了，锅盖把馒头压扁了。

9.

又白又胖的牛奶馒头就可以吃了。