黄金馒头粒的做法

所需食材

馒头

100g

鸡蛋

2个

胡萝卜

适量

洋葱

适量

青椒

适量

食用油

适量

盐

适量

蚝油

适量

十三香

适量

姜粉

适量

酱油

适量

做法共9个步骤

1.

准备一个干馒头备用。

2.

胡萝卜 洋葱 青椒洗净备用。

3.

将馒头切成小丁备用。

4.

胡萝卜、洋葱、青椒切丁。

5.

鸡蛋在碗中打散，加少许盐，打散备用。

6.

把切好的馒头丁浸入，沾满蛋液。

7.

炒锅放油，稍微宽一些，利于煎馒头丁。馒头丁煎成四面金黄，铲出备用。

8.

将蔬菜丁放入锅内翻炒，同时加入盐 蚝油 十三香 姜粉 酱油翻炒均匀 。

9.

等蔬菜入味后，加入馒头丁一起翻炒均匀，装盘即可食用。