玉米面双色馒头的做法

所需食材

白面粉

350g

玉米面

75g

黄豆面

75g

清水

200g

糖

20g

酵母

6g

鸡蛋

1个

做法共9个步骤

1.

白面100克、玉米面75克、黄豆面75克、白糖10克混合均匀，加入一个鸡蛋。

2.

加75克清水和3克酵母搅拌成团，盖湿布醒15分钟。

3.

白面250克、白糖10克，加125克清水和3克酵母搅拌成团，盖湿布醒15分钟。

4.

玉米面团擀成薄片。

5.

白面团擀成薄片。

6.

两种面片叠在一起。

7.

卷成卷。

8.

用刀切成小段。

9.

放入蒸锅再次醒15分钟，然后蒸20分钟即可。