米酒馒头的做法

所需食材

面粉

500g

米酒

适量

做法共8个步骤

1.

面粉中放入米酒适量的温水

2.

活成软硬适中的面团，醒发1个小时

3.

发好的面

4.

在案板上揉匀

5.

下成大小适中的剂子

6.

把下好的剂子，揉成园馒头，醒10分钟

7.

凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟

8.

正好的馒头，带着米酒的香甜，特好吃