酱炒馒头的做法

所需食材

凉馒头

2个

油

适量

酱

2勺

红尖椒

1个

绿尖椒

1个

大蒜

8瓣

黑胡椒粉

适量

孜然粉

适量

做法共7个步骤

1.

将剩馒头先切片，在切条，最后切成丁。

2.

将两个鸡蛋加半勺盐，搅匀。

3.

将馒头丁拌入鸡蛋液，要每一块都裹上蛋液

4.

蒜切末，辣椒切小粒

5.

锅内加入少许油，放入裹好鸡蛋液的馒头丁，煎至焦黄，乘出

6.

锅内再加油，放蒜末爆香

7.

放入馒头丁，辣椒粒炒匀后，再放入黄豆酱、孜然粉、黑胡椒粉。