拌小凉菜的做法

所需食材

花生米

500g

胡萝卜

80g

芹菜

200g

黄瓜

50g

油

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

将花生米用水泡2个小时左右后，去皮后用清水洗净备用

2.

芹菜切成小段备用

3.

胡萝卜黄瓜切成小块备用

4.

切好的芹菜，胡萝卜和去皮的花生米用水焯一下捞出

5.

切好的黄瓜放入，放入盐，香油调味

6.

锅内放油加热，放入适量的花椒炸出香味

7.

将炸好的花椒油倒入焯好的菜中搅拌

8.

装入盘中就可以上桌了