玫瑰馒头的做法

所需食材

高筋面粉

1000g

酵母

适量

南瓜

适量

紫薯

适量

做法共10个步骤

1.

材料如图 南瓜紫薯去皮

2.

南瓜、紫薯加水煮熟

3.

南瓜 紫薯煮熟煮透 起锅打泥（没有打泥机用勺子压成泥 尽量压到最烂 这样出来的花很光滑 没有小疙疙瘩瘩的感觉）

4.

南瓜泥和紫薯泥直接加面粉 （面粉的多少决定了颜色的深浅 想要颜色淡一点就多加一点面 如果觉得干 就加温水

5.

加发酵粉 和均匀

6.

将面团活均匀，放到温暖处发酵至2倍大 然后再将面团揉至原来大小

7.

做5个圆形的面皮 面皮的半径是玫瑰花的高度 根据自己喜欢的大小来做 面皮的厚度一般0.3 到0.4

8.

5个面皮顺序拍好 中间用筷子一压 再来个小面皮 卷成小棒 放在中间当花心 卷好后从中间一切就是两朵漂亮的玫瑰花啦

9.

上锅蒸 水开后蒸8到10分钟就可以了

10.

啦啦啦，出锅了