奶香馒头的做法

所需食材

面粉

500g

牛奶

250g

发酵粉

3g

白糖

20g

发酵伴侣

5g

做法共15个步骤

1.

馒头专用粉

2.

安琪发酵伴侣，下了馒头会更好吃

3.

安琪发酵粉

4.

鲜牛奶

5.

取出适量的面粉，加入适量的白糖

6.

倒牛奶

7.

牛奶中加入发酵粉和发酵伴侣，搅拌均匀

8.

将加过发酵粉和发酵伴侣的牛奶均匀倒入到面粉中，边用筷子搅拌均匀

9.

和成比较柔软的面团

10.

放温暖处发酵，大概4个钟头

11.

将发酵好排好气的面团擀薄后揉搓成均匀的长条。

12.

切成均等的馒头

13.

篦子刷油，放入馒头，锅里加温水，再次醒发15分钟后。

14.

大火开锅15分钟蒸熟

15.

出锅咯