乌龟馒头的做法

所需食材

面粉

250g

奶粉

10g

油

适量

红豆

适量

酵母

1.5勺

做法共9个步骤

1.

酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。

2.

面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子，把剂子揉成椭圆形，压扁。

3.

揉出乌龟的腿和头及尾巴。

4.

把乌龟的腿和头及尾巴粘连到一起。

5.

把乌龟的背放到（4）上。

6.

用刀子或牙签打眼固定住。

7.

做好，像不像。

8.

放入刷好油的篦子上，在锅内（温水）再次醒发半小时。 大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。

9.

蒸熟了，看到蝌蚪和毛毛虫了吗，呵呵，是女儿做的，不错吧，呵呵。