奶香馒头的做法

所需食材

面粉

400g

牛奶

210g

酵母

3g

糖

1大勺

奶粉

10g

做法共7个步骤

1.

碗里倒入50g牛奶，加入酵母，使其融化~

2.

融化后倒入面粉里，把剩下的160g牛奶也分成倒入面粉里，揉至光滑

3.

发酵至2倍大

4.

取出排气，擀成长条状，再分成小面团

5.

取一个小面团，揉成圆柱形哈

6.

蒸锅内刷一层薄油，整形好的面团放入，静置，再次发酵

7.

醒发好后，冷水入锅，盖上盖子中火，15分钟左右