白菜焖馒头的做法

所需食材

大白菜

1000g

馒头

3个

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

酱油

适量

香油

适量

醋

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

香菜

适量

做法共13个步骤

1.

大白菜。

2.

连帮带菜叶一块，切成细丝。

3.

自家做的大馒头，三个，最好别用买的馒头做。

4.

切成2cm左右的小块。

5.

葱姜切好。

6.

碗中倒香油，醋备用。

7.

香菜切好。

8.

做的多，适当多放油，油温时入一勺头豆瓣酱，慢搅匀，搅开出香味，入葱 ，姜丝。

9.

入锅大白菜，搅匀，入盐，少量酱油。

10.

菜，六七成熟。

11.

馒头均匀铺到菜上，小火加锅盖焖上三五分钟。致馒头热透。

12.

馒头热透，入蒜瓣，香菜，调好的醋汁，搅匀。关火。

13.

搅匀。盛碗，开吃。