南瓜馒头的做法

所需食材

南瓜

400g

面粉

500g

酵母

4g

做法共9个步骤

1.

南瓜洗净去瓤去皮切成薄片

2.

放微波炉7-8分钟，取出用勺子压成泥，晾凉备用

3.

面粉，酵母混合均匀倒入南瓜泥中

4.

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

5.

面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可

6.

发好的面团排气醒发十分钟

7.

面团揉匀，成长条状

8.

切成合适大小的剂子

9.

笼屉铺上笼布，把切好的馒头放入大火蒸20分钟就好了