南瓜馒头的做法

所需食材

面粉

500g

南瓜

150g

酵母

适量

做法共14个步骤

1.

南瓜切片上锅蒸熟

2.

把蒸好的南瓜弄成南瓜泥

3.

用南瓜泥加面粉和一块面，在单独用白面粉和一块面，面不要和的太软，太软的话做出来馒头会走形，放置一旁发酵

4.

面发至两倍大，发好的面，这次发的不错

5.

先用白面擀一个面皮

6.

再用南瓜面擀一个面皮

7.

将擀好的两个面皮重叠在一起，从一边卷起，卷到另一个边

8.

将卷好的面切成小的剂子，这一种就做好了

9.

这是第二种做法，每个面各取一块，搓成长条，然后并排着放到一起，从一头开始卷向另一头，如图

10.

卷好之后，用擀面杖擀一下，擀成饼状

11.

然后包入一个揉好的面团

12.

包好之后，让口朝下，做成馒头形状

13.

做好的南瓜馒头开始上锅蒸，大概蒸20分钟

14.

南瓜馒头就蒸好了