酱香鸡蛋炒馒头的做法

所需食材

馒头

1个

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

大葱

适量

老干妈豆瓣酱

1勺

做法共8个步骤

1.

馒头切成粒；大葱切斜片。

2.

鸡蛋打散。

3.

锅内放入油烧热，倒入蛋液炒成嫩鸡蛋花，然后盛出待用。

4.

锅内再放入少量油烧热，放入葱片炒香。

5.

放入一勺豆瓣酱炒香。

6.

放入馒头粒小火翻炒，然后放入盐，翻炒均匀。

7.

炒至馒头粒变色，放入炒好的鸡蛋花儿翻匀。

8.

盛出即可~