蛋香小馒头的做法

所需食材

高筋面粉

20g

玉米淀粉

140g

鸡蛋

2个

白砂糖

30g

泡打粉

2g

做法共10个步骤

1.

称量好所需食材（实际制作过程中用了2个鸡蛋）

2.

鸡蛋打在干净的盆里加入砂糖

3.

搅拌均匀

4.

筛入所有粉类

5.

搅拌成絮状（感觉一个鸡蛋和不成面团，只好又加入了一个鸡蛋）

6.

和成团静置数分钟

7.

先取一小部分搓成长条接着切小剂子

8.

再团成小圆球摆放在烤盘上，依次做完所有面团

9.

预热烤箱180度

10.

中层上下火烤20分钟