炸素丸子的做法
所需食材
做法共28个步骤
- 1.
香菜，洗净。
- 2.
胡萝卜，洗净。
- 3.
葱姜，洗净。
- 4.
准备淀粉。
- 5.
胡萝卜，去皮。
- 6.
胡萝卜，切成细丝。
- 7.
准备馒头一个。
- 8.
馒头掰成粉末状。
- 9.
将馒头末放入胡萝卜丝中。
- 10.
香菜，切末。
- 11.
香菜叶放入盆中。
- 12.
葱、姜切末。
- 13.
也放入盆中。
- 14.
打2个鸡蛋。
- 15.
将鸡蛋放入盆中。
- 16.
加入泡打粉。
- 17.
加入盐。
- 18.
准备一小碗面粉。
- 19.
面粉也放入盆中。
- 20.
加入一大勺淀粉。
- 21.
加入鸡精。
- 22.
加入五香粉。
- 23.
搅拌均匀。
- 24.
随着一点点的加入清水，随着搅拌。
- 25.
搅拌成糊状。
- 26.
热油锅，多放一些油。
- 27.
油温后，将丸子下锅。
- 28.
炸成金黄色，即可。
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