萝卜丝肉馅馒头的做法

所需食材

猪肉

1000g

面粉

1500g

萝卜

600g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

鲜抽

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

葱

适量

麻油

适量

肉皮冻

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

准备好猪肉糜

2.

加姜，葱，盐，糖，料酒，鲜抽，植物油，麻油，胡椒粉，鸡精，肉皮冻，一点水，搅拌入味.

3.

萝卜去皮洗净

4.

擦成丝，用盐打几下，挤去萝卜汁，

5.

把萝卜丝与肉馅混合搅拌好，成萝卜丝肉馅。

6.

发好的面粉揉匀

7.

分成季子

8.

压扁，包馅。

9.

成馒头胚子

10.

醒10分钟，放入蒸笼。

11.

大火蒸23分钟左右

12.

焖3分钟即可