家庭版肉夹馍的做法

所需食材

肉馅

200g

馒头

150g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

做法共6个步骤

1.

瘦猪肉馅加入大葱，剁成泥状，放入料酒、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油，朝一个方向搅拌上劲备用

2.

馒头切成馒头夹：一刀不切断，一刀切断

3.

然后酿入肉馅

4.

鸡蛋两个在碗中打散

5.

然后把酿了肉馅的馒头放在鸡蛋液中裹匀蛋液

6.

放入4成热的油锅中炸至金黄色捞出