菊花馒头的做法

所需食材

南瓜

200g

面粉

200g

酵母

适量

枸杞

适量

做法共12个步骤

1.

将蒸熟的南瓜放入和面盆中，并加入适量面粉和发酵粉。

2.

先不用水，直接用南瓜泥和面，根据面团的软硬度，再决定是否加水和面，将面团和至光滑干净即可。

3.

盖上保鲜膜或者锅盖静置发酵，扒开面团，有蜂窝状的时候，发酵过程完成。

4.

然后把发酵好的面团排气然擀成长形的薄片

5.

在上面涂一层油

6.

再卷起来

7.

切成小块，并把两个小块合并起来用筷子在中间一挤

8.

然后用刀将四个角切断，制作成菊花状。

9.

再花的中间嵌入一颗枸杞

10.

分别将其他的全部制作成菊花。

11.

然后把制作好的菊花放进盆子里，在温暖处进行发酵

12.

然后在锅里加入冷水，把装有菊花的盆子放进去蒸熟即可