什锦馒头丁的做法

所需食材

胡萝卜

50g

火腿

50g

黄瓜

80g

馒头

1个

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

火腿，胡萝卜，黄瓜，葱，馒头各切成大小相同的丁。

2.

鸡蛋打入碗里，加少量清水打散成蛋液，馒头丁倒入蛋液里，轻轻晃动一些，让蛋液均匀地裹住馒头丁。

3.

锅内倒入适量油，下入馒头丁，（煎或者油炸都可以，看个人喜好了。）

4.

另起锅，炒香胡萝卜，葱。

5.

倒入黄瓜丁和火腿。

6.

倒入馒头丁略炒。

7.

加入盐胡椒粉调味即可。